近年來，自熱火鍋、半成品拉面、速食螺螄粉等網紅食品備受年輕消費者青睞，但食品安全問題也隨之而來。不少被查處的問題網紅食品，都存在生產環境不達標、沒有證照等問題，甚至有消費者反映，一款自熱火鍋發熱包突然爆炸，險些受傷；某熱門品牌螺螄粉包裝內竟然吃出了煙頭。

要讓網紅食品成為放心食品，監管部門、消費者、商家必須形成合力。監管部門應該加強監管，形成網上搜索、實體溯源的新監管方式；細化網絡食品安全的監管責任，完善相關法律法規、督促平臺加強自律、暢通舉報投訴通道、提高違法成本等。此外，消費者應提高防范意識，挺優拒假，避免盲目追捧。還需要商家多一些良知與自律，自覺維護品牌形象。

江西新余市渝水區  廖海金